３月４日（水）米粉の日
毎月４日は「米粉の日」です。今日の「五目豆腐」は、胎内市産の大豆でできた豆腐を使い、とろみは米粉を水で溶いて出しているそうです。なめらかなとろみにするためには、30分以上加熱しながらかき混ぜるそうなので、力のいる作業ですね。午前中、ずっとテストだった生徒は、給食を食べて舌も心も満たされ、午後のテストも全力フル回転で頑張れます。調理員の皆様、ありがとうございます。美味しかったです。
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